Jedlo ako dôvod pre cestovanie? Prečo nie? V ostatných rokoch sú v centre pozornosti turistov nielen historické pamiatky ale aj originálne kuchyne a netradičné pochúťky. Pozrite si s nami desať miest vyhlásených za mekky gurmánov.
1 | New York
New York je mesto superlatívov a to platí aj pre najlepšie jedlo. Nachádza sa tu viac než 10 000 reštaurácií , kde môžete nájsť každý druh kuchyne. Táto potravinová mekka vám umožní absolvovať gastronomickú cestu okolo sveta bez toho, aby ste opustili mesto.
2 | Tokio
Rybí trh Tsukiji by sám o sebe mal stačiť na to, aby sa Tokio stalo mekkou jedla. Na tomto mieste sa denne predá viac ako 2 500 ton rýb, samozrejme, najobľúbenejšia forma je sushi. Ale je to tiež mesto s najväčším počtom Michelin hviezd na svete a najlepším príležitostným stolovaním.
3 | Lyon
Dalo by sa povedať, že Lyon je miesto, kde sa jedlo stalo umením a šéfkuchár Paul Bocuse bol jeho priekopníkom. V exkluzívnych reštauráciách nájdu pohostenie tí najbohatší, v návštevnosti však víťazia malé reštaurácie v rustikálnom štýle. V ponuke mávajú tradičné špeciality, ktoré sa podávajú spolu s najlepšími francúzskymi vínami.
4 | Barcelona
Barcelona sa stala prvotriednou destináciou aj vďaka inovácii katalánskej kuchyne. Mesto ponúka množstvo reštaurácií , kde sa jedlo stalo umením, rovnako aj nádherné klasické zariadenia slúžiace pre konervatívnejších zákazníkov. Vrcholom kulinárskeho zážitku je aj návšteva jedného z najlepších svetových trhov s potravinami – Boqueria.
5 | San Sebastian
Pre San Sebastian sa stalo jedlo priam kultovou záležitosťou. Najúžasnejší zážitok vám poskytne návšteva trhu La Brecha v ranných hodinách a večer v ľubovoľnej reštaurácii, ktorá ponúka baskické „tapas“ spoločne s lahodnými miestnymi vínami.
6 | Paríž
Paríž vyniká obrovským množstvom skvelých reštaurácií, ale nie je nič lepšie , než parížske cukrárne. Zabudnite na kuchárske knihy z pera slávnych šéfkuchárov, čaro francúzskej kuchyne spočíva v osobnej skúsenosti s nenapodobiteľnou atmosférou malých kaviarní a reštaurácií v historických uličkách mesta na Seine.
7 | Londýn
Londýn má v súčasnosti prosperujúcu gastronomickú sieť a nie je to len zásluha celebritných kuchárov ako Gordon Ramsay alebo Jamie Oliver. Trhy s potravinami v rôznych častiach mesta ponúkajú nielen skvelé potraviny ale aj nezabudnuteľné zážitky. Pridajte si k nim mimoriadnu kulinárskou rozmanitosť multi-etnických reštaurácií a dostanete jedno z hlavných miest všetkých labužníkov.
8 | Kodaň
Niekto by mohol namietnuť, že dánske mesto vytĺka potravinový kapitál z jedinej reštaurácie – Noma, ktorá bola ocenená ako najlepšia na svete. Ale toto hodnotenie by nebolo fér. Noma existuje preto, že Kodaň je mesto, ktoré stále zdokonaľuje svoje chuťové poháriky a ponúka pôsobivú škálu reštaurácií lahodiacu každému vkusu.
9 | Bangkok
Chuť a vôňa sú neoddeliteľnou súčasťou života Bangkoku a aj tí najvyberavejší turisti nakoniec podľahnú lákaniu pouličných lahôdok. V Thajsku panuje nepísané pravidlo, že ak chcete ochutnať to najlepśie a najautentickejšie thajské jedlo, musíte ho zjesť v Bangkoku na ulici. Ponuka je rôznorodá – pikantné, sladké , slané , kyslé alebo všetko v jednom jedle spolu s ďalšimi príchuťami sveta radia mesto medzi najlepšie kulinárske destinácie na svete .
10 | Sao Paulo
Najväčšia latinskoamerická metropola je už dlho centrom skvelej kuchyne a jej povesť rastie po celom svete. Masová imigrácia cudzincov do mesta v 19. storočí priniesla nielen nové pracovné sily ale aj zmes chutí a vôní, akou oplývajú talianske, japonské alebo libanonské kuchyne.
Autor: Mária Lazárová
Slovenská spisovateľka a blogerka. Autorka románu Nauč ma povedať zbohom a rozprávkových kníh O medvedíkovi bez mena a Ema a ružová veľryba
