Ochutnávka rumu

Maurícius - rum, rum a opäť rum...

Ochutnávka rumu

Nie som veľkým fanúšikom rumu, no vidieť rumovňu a celý proces destilácie je zaujímavý aj pre abstinentov. Rhumerie de Chamarel sa nachádza na juhozápade ostrova a ponúka okrem prehliadky destilovne, predajne s najrôznejšími typmi rumu a alkoholu, samozrejme, aj ochutnávku. Počas 30-minútovej prehliadky sa dozviete množstvo informácii o histórii a výrobe samotného alkoholu s magickým názvom RUM. Od zberu správne dozretej cukrovej trstiny, cez jej spracovanie (čerstvá rastlina sa musí spracovať za jeden deň), až  po viaceré kroky, ktoré sú spojené s výrobou cukru a melasy, z ktorej sa rum vyrába. Práve melasa sa rozriedi vodou a uskladní na kvasenie, počas ktorého sa vysoký obsah cukru mení na alkohol. Ten sa potom zahriatím na približne 78 stupňov vyparuje a kondenzuje na číry destilát. Ten potom dozrieva niekoľko mesiacov /rokov v sudoch a nádržiach. Zlatistú farbu a skvelú arómu výrobcovia docielia dlhším skladovaním v dubových sudoch alebo pridaním cukrového karamelu. Zlatým klincom programu je pravdepodobne pre väčšinu návštevníkov ochutnávka. Nám nalievala asi najmenšia žena, akú som kedy v živote videl. Milá a usmievavá domáca nám v priebehu pár minút naservírovala ľahký, tmavý, svetlý, dubový, viackrát destilovaný 5 ročný, 10 ročný, kokosový, banánový, vanilkový,  škoricový…Aj preto do Rhumeria de Chamarel doporučujem ísť skôr poobede, keďže cesta naspäť býva veselšia. Taktiež sa dohodnite ešte pred ochutnávkou, kto bude šoférovať =).

Otvorené je pondelok až sobota od 9:30 - 17:30 a vstupné je  11€ dospelí / 6€ deti.

 

 

 

Adam

Leave a reply

Táto stránka podporuje tvorbu Cookies, pokračovaním v prehliadaní súhlasíte s uložením Cookies vo Vašom prehliadači. viac informácií

Súbory cookie:
S cieľom zabezpečiť riadne fungovanie tejto webovej lokality ukladáme niekedy na vašom zariadení malé dátové súbory, tzv. cookie. Je to bežná prax väčšiny veľkých webových lokalít.

Čo sú súbory cookie? Súbor cookie je malý textový súbor, ktorý webová lokalita ukladá vo vašom počítači alebo mobilnom zariadení pri jej prehliadaní. Vďaka tomuto súboru si webová lokalita na určitý čas uchováva informácie o vašich krokoch a preferenciách (ako sú prihlasovacie meno, jazyk, veľkosť písma a iné nastavenia zobrazovania), takže ich pri ďalšej návšteve lokality alebo prehliadaní jej jednotlivých stránok nemusíte opätovne uvádzať.

Ako kontrolovať súbory cookie Súbory cookie môžete kontrolovať a/alebo zmazať podľa uváženia – podrobnosti si pozrite na stránke aboutcookies.org. Môžete vymazať všetky súbory cookie uložené vo svojom počítači a väčšinu prehliadačov môžete nastaviť tak, aby ste im znemožnili ich ukladanie. V takomto prípade však pravdepodobne budete musieť pri každej návšteve webovej lokality manuálne upravovať niektoré nastavenia a niektoré služby a funkcie nebudú fungovať.

Zavrieť