Asi najznámejší zo stereotypov o Španieloch je, že sú leniví. Ale je to naozaj tak? Oni sami tvrdia, že slávna siesta nie je na to, aby si odpočinuli, ale aby mohli popoludní chvíľu snívať. Je to krajina veľkých umelcov ako Picasso, Velázquez, alebo Goya, ale Španieli tvrdia, že umenie nenájdete len v ich mnohých múzeách, ale aj na každej ulici – umenie žiť a vychutnávať si život. Vo veľkolepom hlavnom meste Madrid sa všetko točí okolo Slnka – hlavného námestia. Barcelona je hrdé hlavné mesto Katalánska so slávnou ulicou La Rambla a impozantnými stavbami génia Antoni Gaudího. Prečo sa Katalánci necítia byť Španielmi? Kolíska španielskej kultúry je v Andalúzii. Biele domčeky s farebnými okenicami, kvetmi, úzke kľukaté uličky a masívne zdobené brány. Mestá ako Granada, Sevilla, Cordoba, Malaga, alebo Cádiz. Odtiaľto pochádza flamenco, býčie zápasy, olivový olej, prvotriedna šunka visiaca zo stropov malých baríkov, sladučké víno a dokonca aj cigánka Carmen. Presne odtiaľto vyplávali všetky španielske lode do Nového Sveta a sem aj prinášali všetko získané bohatstvo. Ako sa Španielom v stredoveku podarilo dostať moslimov zo svojho územia a čo všetko tu zanechali? A je teda Gibraltár, o ktorom sa v poslednej dobe tak veľa rozpráva v médiách, britský alebo španielsky? Všetko sa dozviete vo videu z BUBO premietania o Španielsku, ktorým vás prevedie výborná sprievodkyňa Katka Líšková.
Ktorý z regiónov Španielska ti je najbližší a aký je rozdiel medzi Katalánskom a Andalúziou?
Najbližší je mi jednoznačne juh Španielska, keďže som tam päť rokov drela školské lavice na univerzite. Andalúziu som počas tých rokov prebrázdila od východu na západ a od severu po juh. Andalúzia je takmer dvojnásobne väčšia ako Slovensko. Okrem toho, s čím sa nám automaticky v mysli spája – more, slnko, pláže a flamenco, má Andalúzia aj impozantné hory. Doobedné lyžovanie v Sierra Nevada a následné kúpanie v Motrile na pláži, tvorí pre mňa jednu z najkrajších vysokoškolských spomienok. Sever sa mi zdá trochu vzdialený i keď v autonómnych oblastiach Galicia, Cantabria, País Vasco a Castilla y León som opakovanie trávila svoje stredoškolské prázdniny. Katalánsko je asi prípad sám o sebe. Katalánci sú v očiach ostatných Španielov braní trochu ako Nemci Španielska. Hovoria o nich, že veľa pracujú a málo si užívajú života, aj keď v realite to, samozrejme, nie vždy musí byť pravda.
Povedz 5 dôvodov, prečo sa oplatí cestovať po tejto krajine.
- Španielsko je relatívne blízko a ľahko dostupné. Dnes sa akoby vzdialenosti zmenšovali. Keď som pred vyše desiatimi rokmi lietala do školy, bolo to oveľa komplikovanejšie. Dnes človek ľahko a finančne dostupne môže po Európe cestovať.
- Španielska kuchyňa plus vína. Nepoznám nikoho, kto by nemal aspoň jedného favorita z tohto regiónu.
- Rozmanitosť. Rozloha Španielskeho kráľovstva je viac než desaťnásobne väčšia ako rozloha Slovenska. Španielsko má všetko, o čom cestovateľ sníva. Neviem prísť na nič, čo by im chýbalo. Hory, lesy, pláže, sneh, slnko, bohatá história, zaujímavá súčasnosť. Španielsko je akoby prvým domovom aj latino sveta v Európe, takže aj pojmy salsa, cumbia, bachata, merengue mu vôbec sú nie cudzie.
- Španielčina. Možno jeden z najzvučnejších jazykov sveta. Každý, kto sa rozhodne cestovať sem, určite pochytí aj pár nových slov, respektíve Španielsko je geniálna destinácia na učenie tohto jazyka. A ako sa hovorí, toľkokrát si človekom, koľko jazykov ovládaš.
- Máme rovnakú menu! J
Je Gibraltar viac Španielsko alebo Anglicko?
Gibraltar je v prvom rade dokonale multikulturálny. Na jeho malej rozlohe o veľkosti niečo menej ako 7 km2 sa tlačí skoro 30 000 obyvateľov. Dá sa povedať, že sa tam nachádza všetko, čo sa tam zmestí. Nájdete tam hinduistické svätyne, židovských krajčírov, moslimské mäsiarstvá, ale predsalen nad všetkým prevládajú anglické vlajočky – na každom obchode, za každým rohom, v každom okne.
Ako je to s gurmánskymi zážitkami? Čo ti v Španielsku najviac chutí?
Predpokladám, že každý o svojom obľúbenom regióne píše, že je to gurmánsky raj a ja nebudem výnimkou, pretože už dávno sa hovorí, že láska ide cez žalúdok. Pre Španielov je jedlo priam posvätné. Neslúži len na naplnenie žalúdka. Obyčajne ide o spoločenskú záležitosť, kde sa stretávajú priatelia, známi, ale hlavne rodina a jedlo je tým stmeľovacím prvkom. Je sa veľa, dobre a hlavne hlučne. Každý región má svoje špeciality, preto hovoriť „len“ o tých najznámejších ako paella, tortilla, gazpacho, cochinillo asado, fabada, cocido madrileno, tapas… by bol hriech. O španielskom jedle by sa dala napísať samostatná Biblia.
Ako vnímajú Španieli svoju kráľovskú rodinu? Neprinesú moderné časy a kríza v Španielsku prechod na republiku?
Je pravda, že španielska kráľovská rodina míňa relatívne veľké peniaze zo štátneho rozpočtu. Hovorím „relatívne“, lebo keď to porovnáme s anglickou kráľovskou rodinou, je to niekoľkonásobne menej. Avšak rozpočet anglickej rodiny zahŕňa mnoho vecí, ktoré španielska kráľovská rodina nezverejňuje, ako napríklad výdavky spojené s ich osobnou ochranou, ktoré spadajú pod rozpočet ministerstva obrany, výdavky spojené s údržbou ich vozového parku, ktoré spadajú pod ministerstvo vnútra a podobne. Posledné prieskumy ukazujú, že španielska spoločnosť je rozdelená na dve približne rovnaké polovice. Asi 50 percent obyvateľov je fanúšikom rodiny, ktorá okrem iného aj často zapĺňa predné strany bulváru a o to by Španieli asi neradi prišli. Ani tá druhá polovica.
Na aký zážitok z ciest po Španielsku nikdy nezabudneš?
Na zážitky z vysokoškolského internátu, na pešiu túru Camino de Santiago naprieč takmer celým severom Španielska. Odporúčam každému, kto chce zažiť niečo naozaj autentické. Na letné prázdniny v Baskicku, na najkrajšie západy slnka nad Granadou, na prechod Španielska na Euro…
Keď KATKA LÍŠKOVÁ, sprievodkyňa cestovanej kancelárie BUBO, pred mnohými rokmi po prvýkrát získala ocenenie najlepšieho slovenského sprievodcu, dozvedeli sa to aj na Kube, kde si ju za roky, kde odsprevádzala viac ako tisíc spokojných klientov, veľmi vážia. Katka študovala päť rokov v Granade a svoje perfektné znalosti španielčiny zužitkováva už roky v prospech BUBO klientov. Tí, ktorí sa stretli s Katkou v Indii, vedia, že aj tam Katka dva roky študovala a rovnako dobre sa vyzná i v Ázii. S úsmevom a pohodou zvláda všetky možné aj nemožné situácie.
